水と匠のこと
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富山の自然と作り手
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〒933-0397 富山県高岡市内島3550番地
公式サイト：mizutotakumi.jp TEL：0766-95-5170
FAX：0766-95-5171
MAIL：info@mizutotakumi.jp
楽土庵オリジナルビール「土」｜ Latticework brewing × 楽土庵
¥1,320
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※別途送料がかかります。送料を確認する
水と匠が運営するアートホテル「楽土庵」が、高岡市・金屋町のクラフトビール・ブリュワリー「Latticework Brewing」と共同開発したビール。原料の一部に散居村のお米を使用し、三郎丸蒸留所のウィスキー樽で３ヶ月熟成させたバレルエイジドビア。
スモーキなーウィスキーの香りがするユニークなビールに仕上がりました。あまり冷やし過ぎずに、ゆっくりと時間をかけて味わっていただくのがお薦めです。
楽土庵内の「ブティック水と匠」と「水と匠オンラインストア」限定の商品です。
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【楽土庵オリジナルビール「土」（ウィスキー樽熟成）】
カテゴリー品目：ビール
原材料：麦芽(カナダ製造)・ホップ・米（富山県産）・糖類
アルコール度数：7％
内容量：330ml 麦芽使用比率：50％以上
保存方法：要冷蔵
製造者：Latticework BREWING
賞味期限：2ヵ月
本体価格：1,200円
◉楽土庵公式サイト
https://www.rakudoan.jp/
#クラフトビール #バレルエイジドビア #楽土庵 #オリジナルビール
◎メッセージカード
ギフトの場合は、富山市八尾の「桂樹舎」さんの手漉き和紙のカードに手書きメッセージを添えて商品に同封することが可能です（無料）。ご希望の方は、ご注文の際に備考欄にメッセージ（30字程度）をご記入ください。
酒類販売管理者標識
販売場の所在地及び名称 富山県高岡市内島3550番地 水と匠オンラインストア
酒類販売管理者氏名 髙野恭子
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年4月21日
次回研修の受講期限 令和7年4月20日
研修実施団体名 魚津小売酒販組合
楽土庵
美しい農村景観が広がる「となみ野散居村」 にて、築120年の古民家を再生した1日3組限定のアートホテル。各室・館内に、民藝、唐や李朝の骨董、中東の織物、ヨーロッパのインテリア、現代アートなどが、時代も国境も越えて響き合います。敷地内のレストラン「イルクリマ」では、富山の海・山・里の豊かな食材を使い、ここでしか味わえない「富山イタリアン」を提供しています。
自然と人がともにつくりあう「富山の土徳」を空間、しつらえ、お料理を通じて伝える宿です。
宿泊費の２％を「散居村保全」活動の寄付に充てるなど、旅することで地域の再生にも寄与する「リジェネラティブ（再生）・ツーリズム」を推進しています。
◉楽土庵
住所：富山県砺波市野村島645
火曜休館（不定休あり）
Tel.0763-77-3315
https://www.rakudoan.jp/
水と匠ブティック（楽土庵内）
富山の土徳に育まれたものたちを日々の暮らしに。
水と匠が運営するアートホテル「楽土庵」内に、水と匠のブティックがございます。
オンラインストア商品の一部はこちらでもお買い求めいただけます。また、オンラインストアには掲載されていない、作家さんたちの新作や楽土庵館内にに設えられている民藝／工芸作品、楽土庵オリジナルビール、地酒や地ワインも取りそろえております。
富山で約7年精力的に制作をした棟方志功をはじめ、濱田庄司、河井寛次郎など民藝巨匠の作品も常時取り扱っております。
商品在庫に限りがございますので、ご来店の際は恐れ入りますがご連絡頂けますと幸いです。
◉水と匠ブティック（楽土庵内）
939-1334 富山県砺波市野村島645
Phone 0763-77-3315
Mail info@rakudoan.jp
https://www.rakudoan.jp/boutique/
Latticework brewing ラティスワーク ブリューイング
国の重要伝統的建造物群保存地区に指定される高岡市・金屋町に佇むブルワリー。2018年から醸造を開始。
通年販売する定番の金屋エールのほか、季節ごとにIPAやStoutなど様々なスタイルのクラフトビールを生産しています。
Craftsmanship｜クラフトマンシップ
大島さんは、大学院卒業後に大手自動車メーカーでエンジニアとして自動車開発に携わっていたという異色の経歴の持ち主。赴任先のアメリカでクラフトビールに出会い、そのバリエーションの多さと個性的なおいしさに魅せられました。修行期間を経て、神奈川県から奥様の出身地・金屋町へ移住し、ビール職人に。醸造所は、古い町屋を自らの手でリノベーションしました。
エンジニア出身だけあって、実直なものづくりを実践し、日々おいしいビールを追求しています。
店舗情報 高岡市エリア｜ラティスワーク ブリューイング タップハウス
併設する「Latticework BREWING Tap House」では、常時数種類のビールが味わえるほか、大島さん自ら腕をふるうビールに合う料理が楽しめます。当ストア店主も大ファン。
■ラティスワーク ブリューイング タップハウス（Latticework BREWING Tap House）
【住所】富山県高岡市金屋町3-15
【営業時間】平日18:30-21:30
土祝：11:30-14:30、17:30-21:30
※定休日:日曜、月曜、木曜 ※不定休あり 駐車場なし
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
ツアー情報 高岡市エリア｜高岡鋳物発祥の地「金屋町」に息づく匠の技と文化体験
■コース概要：高岡鋳物発祥の地「金屋町」に息づく匠の技と文化体験
金屋町は高岡市でも最も古い町で、高岡鋳物発祥の地として大いに栄えました。石畳の道と格子造りの古い家並みが見事に調和し、2012年に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されてい ます。老舗の鋳物製造メーカーが手がけた民家ホテル「金ノ三寸」に泊まり、富山の旬の食材を活かした食事を堪能。伝統工芸を育んできた文化薫る街並みの散策をお楽しみいただきます。
詳細はこちら
https://mizutotakumi.jp/tour/725/
■お問い合わせ
一般社団法人 富山県西部観光社 水と匠
〒933-0397 富山県高岡市内島3550番地
TEL：0766-95-5170
FAX：0766-95-5171
MAIL：info@mizutotakumi.jp
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