薄氷・T五・縄文花月・立山紬 詰め合わせ（A-5）｜ 薄氷本舗 五郎丸屋

薄氷・T五・縄文花月・立山紬 詰め合わせ（A-5）｜ 薄氷本舗 五郎丸屋
詰め合わせ内容：薄氷×10枚、T五×5枚、縄文花月×3個、立山紬×3個

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■ 薄氷

「私はよく友人から越中石動（いするぎ）の銘菓「薄氷」の贈物を受ける。和三盆による味わいもさることながら、私はその箱の蓋を開けることをいつも楽しむ。目が覚め、思いが鎮まるほどの美しい抽象紋が目前に現れるからである。…」（柳宗悦「抽象美について」より）

民藝運動の創始者であり宗教学者の柳宗悦も高く評価していた「五郎丸屋」さんの代表銘菓「薄氷（うすごおり）」。5代目五郎丸屋八左衛門さんが、2〜3月の早朝、田んぼに薄く張った氷の様をお菓子に映して誕生したのだそうです。柳が愛でたのはその味だけでなく、自然の造形を最小限の形で表現したその「抽象美」でもありました。

「先人と同じで、富山の豊かな自然から受け取るものをそのままシンプルに表現したい。だから、原材料は選び抜いたものだけを用い、造形のデザインもできる限り削ぎ落とします」と、現在16代目を継いでおられる渡邉克明さんはおっしゃいます。

五郎丸屋さんが260年間、大切にしてきているその思いを反映した「薄氷」は富山特産の餅米・新大正米を原料に薄くのばし、阿波産の高級和三盆を代々伝わる手法で1枚ずつ丁寧にはけ塗りしたものです。口に含むとすうっと溶けるように消え、和三盆のやわらかな風味がふわりと残ります。

■T五

五郎丸屋さんの代表銘菓・薄氷をベースに、「現代に愛される一品を」と生み出されたのが「T五」です。

国産の天然素材を使い、5つのTONE（色合い）とTASTE（味わい）を表現。現代的で美しいパッケージデザインも評価され、2013年には観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産10選」に選定されるなど、多くの賞を受賞しています。

■縄文花月
地元の縄文・桜町遺跡に因んだ創作菓子。鹿の子豆、冬瓜、ナッツ類、レーズンなどの厳選素材を自家製いちじくジャムで合わせ、練乳を利かせた生地で風味豊かに焼き上げました。

■立山紬

富山産の厳選された餅米と、白山白峰のくるみを使用してふっくら練り上げたくるみ餅。
そのくるみ餅を薄く延ばし、ほんのりとゆずの香りが漂う柚子みそ餡を塗り反物状に巻き上げた和菓子は、あたかも立山紬のようです。

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本体価格：3,100円
詰め合わせ内容：薄氷×10枚、T五×5枚、縄文花月×3個、立山紬×3個
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◎メッセージカード
ギフトの場合は、富山市八尾の「桂樹舎」さんの手漉き和紙のカードに手書きメッセージを添えて商品に同封することが可能です（無料）。ご希望の方は、ご注文の際に備考欄にメッセージ（30字程度）をご記入ください。