富山の田園風景に佇むアートホテル「楽土庵」＆本格イタリアン「il clima」誕生田園の中に家々が点在する散居村。この中でも、日本最大規模とされる富山県砺波平野に10月5日、アートホテル「 楽土庵」がオープン...

2022年のお中元に富山の特産品を贈りませんか？お中元や夏のギフトに、富山湾の海の幸や上質な手仕事品はいかがでしょう？人気の”白えびのお刺身”をはじめ、麺やスイーツなど富山ならではの逸品を水と匠がセレク...

水と匠では朝日新聞社Reライフと共同で地域の生産者と全国の消費者の手をつなぐ「全国手つなぎアクション」を立ち上げました。山と水の宝庫・富山には、豊かな自然の恵みを生かし真摯に誠実にものづくりに取り組...

上生菓子と抹茶で、お正月をすごしませんか？ | 水と匠 公式通販サイト・器と菓子#1「釋永岳×喜泉×引網香月堂」引網香月堂の”上生菓子”、五郎丸屋の”薄氷”、大野屋の"とこなつ"など、富山の銘菓をご案内。お...

”きっと喜ばれる” 人気の富山冬のギフト＆お歳暮年末年始、大切な方へ感謝の思いを伝えるちょっと贅沢な冬の贈り物を集めました。富山湾の海の幸や丁寧な手仕事で生み出された上質な品は、きっと喜ばれるはず。今...

富山湾産 氷見(ひみ)の寒ブリ！オススメのお取り寄せ | 水と匠 公式通販サイトサステナブルな氷見の定置網漁がもたらす新鮮で美味しいめぐみ今年(2021年）2月「日本農業遺産」に認定された、富山湾の氷見漁...

夜明けはすぐそこ。それでもまだ電灯が頼りになる午前4時台の新湊漁港。ピンクとブルーの薄明るい空のもと、潮風がピリッと冴える春先に、シロエビ漁のシーズンが到来します。 キラキラと輝く姿から「富山湾...

富山は県庁所在地が概ね県の中央部にあり、そこから東西南北どの市町村へ向かっても、だいたい車で１時間ほど。コンパクトな県土の中に、立山連峰から富山湾までがギュッと詰まっているという特異な地形をしてい...

 富山平野を囲むように連なる標高3,000メートル級の北アルプス立山連峰。9月中旬、山の上部は早くも紅葉の時期を迎える頃です。その険しい山々から豊かな水を運ぶ急峻な河川の裾には黄金色の田んぼが広がり...

「くらうんさんのコーヒー豆をうちで取り扱いさせていただけないでしょうか？」コーヒーを飲み終えお会計を済ませた際、わたし的にはかなりの勇気を振り絞りまして、マスターの小島治さんにこう切り出し、水と匠...

富山は「ブラックラーメン」などカラーラーメンが有名ですが、全国的にはまだあまり知られていない美味しい麺が他にもあります。「氷見うどん」と「大門（おおかど）素麺」です。 私たちは子供の頃から馴染...

“Shop in Shop”  直訳すると「お店の中のお店」。そうなんです！水と匠オンラインストア が“リアルな売り場”として、D&DEPARTMENT TOYAMAさんのフロアに登場しました。 長く愛用される息...

ストア開設当初からやりたかった特集企画が、この「富山とお茶文化」です。実は富山県は茶道人口が日本第２位！（人口100人あたり2.49人）のお茶文化県（ 社会生活基本調査2016）。２位というのが、ちょっと...

松本幸一郎さんに初めてお会いしたのは、松本魚問屋さん本社の応接室でした。第一印象は、「ちょ、ちょっと怖そう」（正直に言いました。ごめんなさい！）。氷見の漁業に関わっている方らしい、いわゆる「海の男...

「天然のいけす」と言われる魚の宝庫・富山湾。氷見は越中式定置網漁発祥の地と言われ、その漁法が始まったのは天正年間（1573年〜1592年）、400年も前のことです。氷見の定置網漁といえば「ぶり」。1595年、京都...