T五・T五(紅茶)・木.林 詰め合わせ(A-6)| 薄氷本舗 五郎丸屋

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T五・T五(紅茶)・木.林 詰め合わせ(A-6)| 薄氷本舗 五郎丸屋
詰め合わせ内容:T五×5枚、T五(紅茶)×5枚、木.林(15本入)×2箱

*こちらのお品は、只今、ご注文を多く頂戴しており、通常よりも配送までにお時間をいただいております。ご迷惑をお掛け致しますがご了承くださいますようお願い申し上げます。

■T五

五郎丸屋さんの代表銘菓・薄氷をベースに、「現代に愛される一品を」と生み出されたのが「T五」です。

国産の天然素材を使い、5つのTONE(色合い)とTASTE(味わい)を表現。現代的で美しいパッケージデザインも評価され、2013年には観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産10選」に選定されるなど、多くの賞を受賞しています。

■木.林 きりん

富山県小矢部市のゆたかな自然の中にあって、その色、かたち、手ざわりをそのままに、菓子に映して残したい。この想いから余計なものは一切使わない。五郎丸屋さんが260年間、大切にしてきたことです。

「木.林(きりん)」もその思いを受け継いだ、シンプルな和風メレンゲ。
サクッとした食感と、すっと溶けていくメレンゲのやわらかな甘味。
食べやすいスティック状になっていて、5つの味をお楽しみ頂けます。

桜・塩味: 国産の桜の風味をそのまま閉じこめ、ほんのりと塩味が効いています。
抹茶・苦味: 京都宇治の石臼引き抹茶をふんだんに用いた、濃厚な味わいに。
レモン・酸味: 甘酸っぱい酸味は瀬戸内産のレモンを贅沢に用いて仕上げられています。
和三盆・甘味: 高級砂糖として名高い、阿波の和三盆で仕上げた、この菓子の基本といえます。
ココア・滋味: 最高級のココアパウダー・ヴァローナを用い、カカオの香り高く仕上げられています。

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本体価格:3,400円
T五×5枚、T五(紅茶)×5枚、木.林(15本入)×2箱
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◎メッセージカード
ギフトの場合は、富山市八尾の「桂樹舎」さんの手漉き和紙のカードに手書きメッセージを添えて商品に同封することが可能です(無料)。ご希望の方は、ご注文の際に備考欄にメッセージ(30字程度)をご記入ください。

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薄氷本舗 五郎丸屋 (富山県小矢部市)

江戸時代、加賀金沢と越中高岡を結ぶ交通の要だった石動(いするぎ)。今石動城の城下町として、また藩政時代には前田藩の下、難所・倶利伽羅峠を控える宿場町として賑わいました。この地で260年間余りにわたり和菓子を作り続けているのが「薄氷本舗 五郎丸屋」です。

看板の銘菓「薄氷」は、宝暦2(1752)年に5代目五郎丸屋八左衛門の手によって誕生しました。北陸の深い雪がようやく溶けはじめる如月、弥生の早朝。田んぼの水面にうっすらと張った、今にも割れそうな氷を干菓子に映したものです。風景をシンプルに模したかたち、繊細な味わいは多くの人に喜ばれ、禁裏や加賀藩主前田公により幕府に献上されました。明治以降は宮内省御用達として、また茶道界からも嘉賞を頂いて今日へと続いています。

自然を感じるままに切り取った、うつくしく、美味しい菓子を作る。つないできた技と心を大切に、これからも挑戦を続けてまいります。

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