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水と匠のこと
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富山の自然と作り手
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株式会社 水と匠
〒933-0397 富山県高岡市内島3550番地
公式サイト：mizutotakumi.jp TEL：0766-95-5170
FAX：0766-95-5171
MAIL：info@mizutotakumi.jp
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のどぐろ一夜干し ｜ 松本魚問屋
※サイトに掲載している商品の多くは、店舗でも同時に販売しております。
そのため、稀にご注文を頂いた時点で、既に店舗で完売していることがございます。
この場合、お届けにお時間をいただく可能性があるほか、今後の入荷が困難な商品につきましては、誠に勝手ながらご注文をお取り消しさせて頂くことがございます。
在庫管理は、できる限りリアルタイムで更新するよう心がけておりますが、万一欠品の際は誠に申し訳ございませんがご了承下さいますようお願い申し上げます。
富山の自然と作り手
JOURNAL
のどぐろ一夜干し ｜ 松本魚問屋
¥2,376
*Earliest delivery date is 6/1(Thu) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
のどぐろ一夜干し ｜ 松本魚問屋
天然育ちのお魚のみでつくった一夜干しシリーズに、大人気の「のどぐろ」登場です。
ぎゅっと旨みが凝縮した一夜干しは、焼くだけでメインのおかずになります。カリッとした皮目の下には、たっぷり脂の乗ったふわふわの身がたっぷり！北陸を代表する高級魚を贅沢にいただけます。
深海に生息するのどぐろは水圧に耐えるため脂をため込みます。グリル等で焼く場合は焦げやすいのでじっくりと中火で焼くのがポイントとのこと。
たっぷりの大根おろしに、ぽん酢を絡めてお召し上がりください。
解凍方法
・夜食べる時は当日の朝に冷蔵庫に入れておく。
・直ぐに食べたい場合は電子レンジ解凍モードにて。
・常温に置いたら身の厚みによって2〜3時間で。
———————————————
本体価格：2,200円
容量：約120～180ｇ程（1尾）
賞味期限：90日（パッケージに記載）
保存方法：冷凍庫(ｰ18℃)にて保存
配送：冷凍
【ご注意】冷蔵・冷凍商品については、温度帯別に発送をさせていただきますので、常温のものと併せて購入いただいた場合、別送させていただきます。その場合、常温分の送料はストアが負担させていただきます。
＊季節や漁の状況によって欠品する場合がございます。
天然育ちのお魚のみでつくった一夜干しシリーズに、大人気の「のどぐろ」登場です。
ぎゅっと旨みが凝縮した一夜干しは、焼くだけでメインのおかずになります。カリッとした皮目の下には、たっぷり脂の乗ったふわふわの身がたっぷり！北陸を代表する高級魚を贅沢にいただけます。
深海に生息するのどぐろは水圧に耐えるため脂をため込みます。グリル等で焼く場合は焦げやすいのでじっくりと中火で焼くのがポイントとのこと。
たっぷりの大根おろしに、ぽん酢を絡めてお召し上がりください。
解凍方法
・夜食べる時は当日の朝に冷蔵庫に入れておく。
・直ぐに食べたい場合は電子レンジ解凍モードにて。
・常温に置いたら身の厚みによって2〜3時間で。
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本体価格：2,200円
容量：約120～180ｇ程（1尾）
賞味期限：90日（パッケージに記載）
保存方法：冷凍庫(ｰ18℃)にて保存
配送：冷凍
【ご注意】冷蔵・冷凍商品については、温度帯別に発送をさせていただきますので、常温のものと併せて購入いただいた場合、別送させていただきます。その場合、常温分の送料はストアが負担させていただきます。
＊季節や漁の状況によって欠品する場合がございます。
松本魚問屋 (富山県氷見市)
「天然のいけす」と言われる魚の宝庫・富山湾。その中でも漁獲量ナンバーワンの氷見漁港は、「越中式定置網」というサステナブルな漁法で資源・環境保護の観点からも注目されています。その漁港で七十余年。「松本魚問屋」は氷見トップクラスの卸問屋として、今日も魚を競り落としています。美味しいのはもちろんのこと、締め方、保存・加工の全てにおいて妥協ない「よい魚」を皆さまにお届けすることを約束します。
ここがポイント!
富山のお土産にオススメ！
【送料込み】「ひみ寒ぶり」ぶりしゃぶ ｜ 松本魚問屋
¥10,820
【 送料込み 】白えびむき身（刺身）と白えびむき身昆布〆のセット
¥5,400
ひみ寒ぶりの漬け 4人前｜ 松本魚問屋
¥3,456
"富山のオススメ"
富山の夏の贈りもの
お中元に最適！大切な方に富山湾の海の幸や上質な手仕事品を贈りませんか？
富山の陶芸家・工芸作家
越中瀬戸焼、ガラス作品、錫アクセサリー、多彩な富山の工芸
富山の和菓子・和スイーツ
職人が丁寧に作る老舗の逸品を集めました
富山の伝統産業プロダクト
富山の樹木から作った精油や高岡銅器・高岡漆器のプロダクト
”海の幸”を富山湾からお届け
氷見寒ぶり、ホタルイカ、白えびなど、富山湾の豊かな海の幸
富山のお酒・地ビール
フルーティーな香りと深いコク、富山の美味しいお酒
富山のオススメ工芸品
国産桐の米びつ。調湿性と防虫効果でお米の美味しさをキープ
富山のオススメ陶芸品・工芸品
手仕事の温もりのある、合わせやすいカトラリーレスト
富山の洋菓子・スイーツ
職人が丁寧に作る老舗の逸品を集めました
富山の工芸品
凛とした佇まい、優しい風合いの錫アクセサリー
”白えび”を富山湾からお届け
一匹一匹丁寧に手剥きされた「富山湾の宝石・白えび」
ルーツは加賀藩の御用達麺。
氷見うどん、大門素麺。知られざる、麺王国・富山
水と匠 オフィシャルツアー
富山県高岡市ツアー：「勝興寺」特別拝観と地元のお野菜たっぷり精進ランチ
23年に及ぶ大規模な保存修理を終えた重要文化財・浄土真宗本願寺派の勝興寺。ツアーでは通常は非公開となっている「経堂」や奥書院の「金の間」を特別に拝観させていただきます。保存事業に長年携わってきた文化財専門家による解説は必見・必聴です！
高岡市ツアー情報はコチラ
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富山県南砺市ツアー：日本一の木彫刻の町で、クラフトマンシップを体感
世界でも類を見ない、「彫刻の町」である井波。
メインストリートの八日町通りには、彫刻師たちの工房が立ち並び、街には200以上の職人工房があります。このプログラムでは、そんな「彫刻の町」に滞在し、彫刻師と交流しながら、この地に伝わってきた彫刻の様々な匠の技を楽しむことができます。
南砺市ツアー情報はコチラ
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富山県砺波市ツアー：「ぐい呑み」鋳造体験＆日本酒・ウイスキーと味わう富山の食
砺波市の老舗酒造メーカー「若鶴酒造」は、北陸唯一の見学ができるウイスキー蒸留所も備えていて、見所満載。酒蔵敷地内のレストランで、富山の旬な食材を活かした夕食と地酒を、錫のマイぐい呑みとともに堪能していただきます。
砺波市ツアー情報はコチラ
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