上生菓子と抹茶で、お正月をすごしませんか？ | 水と匠 公式通販サイト・器と菓子#1「釋永岳×喜泉×引網香月堂」引網香月堂の”上生菓子”、五郎丸屋の”薄氷”、大野屋の"とこなつ"など、富山の銘菓をご案内。お...

”きっと喜ばれる” 人気の富山冬のギフト＆お歳暮年末年始、大切な方へ感謝の思いを伝えるちょっと贅沢な冬の贈り物を集めました。富山湾の海の幸や丁寧な手仕事で生み出された上質な品は、きっと喜ばれるはず。今...

富山湾産 氷見(ひみ)の寒ブリ！オススメのお取り寄せ | 水と匠 公式通販サイトサステナブルな氷見の定置網漁がもたらす新鮮で美味しいめぐみ今年(2021年）2月「日本農業遺産」に認定された、富山湾の氷見漁...

未来へつなげる富山湾の恵み シロエビ漁夜明けはすぐそこ。それでもまだ電灯が頼りになる午前4時台の新湊漁港。ピンクとブルーの薄明るい空のもと、潮風がピリッと冴える春先に、シロエビ漁のシーズンが到来しま...

五感で体感。富山の大地の恵みがもたらす癒しの時間。富山は県庁所在地が概ね県の中央部にあり、そこから東西南北どの市町村へ向かっても、だいたい車で１時間ほど。コンパクトな県土の中に、立山連峰から富山湾...

新米豊作！地域との結びつきが、おいしい米作りの秘訣。 富山平野を囲むように連なる標高3,000メートル級の北アルプス立山連峰。9月中旬、山の上部は早くも紅葉の時期を迎える頃です。その険しい山々から豊...

体に馴染む健やかなコーヒーの秘密は、真面目で誠実な富山のものづくりにあり「くらうんさんのコーヒー豆をうちで取り扱いさせていただけないでしょうか？」コーヒーを飲み終えお会計を済ませた際、わたし的には...

ルーツは加賀藩の御用達麺。知られざる、麺王国・富山。富山は「ブラックラーメン」などカラーラーメンが有名ですが、全国的にはまだあまり知られていない美味しい麺が他にもあります。「氷見うどん」と「大門（...

“Shop in Shop”  直訳すると「お店の中のお店」。そうなんです！水と匠オンラインストア が“リアルな売り場”として、D&DEPARTMENT TOYAMAさんのフロアに登場しました。 長く愛用される息...

ストア開設当初からやりたかった特集企画が、この「富山とお茶文化」です。実は富山県は茶道人口が日本第２位！（人口100人あたり2.49人）のお茶文化県（ 社会生活基本調査2016）。２位というのが、ちょっと...

松本幸一郎さんに初めてお会いしたのは、松本魚問屋さん本社の応接室でした。第一印象は、「ちょ、ちょっと怖そう」（正直に言いました。ごめんなさい！）。氷見の漁業に関わっている方らしい、いわゆる「海の男...

「天然のいけす」と言われる魚の宝庫・富山湾。氷見は越中式定置網漁発祥の地と言われ、その漁法が始まったのは天正年間（1573年〜1592年）、400年も前のことです。氷見の定置網漁といえば「ぶり」。1595年、京都...

みなさん、こんにちは！水と匠オンラインストアの動画制作を担当している金岡紀子と申します。ジャーナル初投稿です。よろしくお願い致します。 さて、当ストアでは各商品を写真でご案内するとともに、動画...

毎年この時期になると、田植えのために田んぼにいっせいに水が張られ、富山の平野に巨大な水鏡が出現します。雲や家や木々を映すその様は、特に朝陽・夕陽の時間帯が美しく、この季節の富山人のSNSタイムラインに...

本日（5月1日）の北日本新聞に、本サイトオープンに関する記事が掲載されました。水と匠が愛情を持ってセレクトした品々を、多くの方にご覧いただけると幸いです。記事の内容は、Yahoo!ニュースでも紹介されてい...